香港专业教育学院(亦称IVE)的前身是“工业学院”及“香港科技学院”，由塬来的七家工业学院及两家科技学院于1999年合并而成，隶属香港特区政府的职业训练局，为中叁、中五、中七程度的高中毕业生提供职前文凭、高级文凭及证书培训课程。
IVE资深的教学团队行业经验丰富，透过「思考与实践」并重的教学方式，让学生掌握专业知识和实用技能，促进学生的专业发展。IVE更推行教职员发展计划，让教员掌握行业最新发展资讯，紧贴时代脉搏。藉此让学生获取行业最新知识，符合市场需求。
校区简介
柴湾分校
香港专业教育学院(柴湾)于1993年10月启用，前身为香港科技学院(柴湾)。校舍邻近杏花邨地铁站，占地21000平方米，其中一半划作实验室、工场及两个训练餐厅供同学实习之用
摩理臣山分校
香港专业教育学院(摩理臣山)前身为摩理臣山工业学院，早于1969年建成主校舍，是本港第一所工业学院。分校坐落于湾仔中心区，距离湾仔地铁站8分钟路程。校舍设有先进的教学设施，包括新落成的学习资源中心，以配合多元化的课程。
观塘分校
观塘分校香港专业教育学院(观塘) 于1975年成立，前身为观塘工业学院，由观塘地铁站步行至校园只需十五分钟。观塘分校重点课程包括商业、数码媒体、电子及资讯工程课程。分校开办的新课程包括广告、包装及品牌，数码电影及电视，数码动画及角色设计，及数码媒体设计等。此外，观塘分校是本港唯一提供中五以上程度印务及相关课程的院校。
李惠利分校
香港专业教育学院(李惠利)成立于1979年，前身为李惠利工业学院。旧校舍设于九龙塘联福道，邻近九龙塘地铁站及东铁站。其位于将军澳区调景岭地铁站旁的新校舍于2010年9月正式启用，配备先进的教学设施，由调景岭地铁站步行至分校只需一分钟。
长沙湾黄克竞分校
黄克竞分校香港专业教育学院(黄克竞)前身为黄克竞工业学院，于1977年成立，由已故工业家黄克竞博士捐助兴建，校舍距离长沙湾地铁站5分钟路程。黄克竞分校提供优质的文凭、高级文凭及证书/职业技术证书课程，其中包括：酒店中西式餐饮业务、环球及电子商贸实务、秘书实务等。
葵涌分校
香港专业教育学院(葵涌)前身为葵涌工业学院，于1975年启用，邻近葵芳和葵兴地铁站交通方便。葵涌分校乃香港专业教育学院分校中，唯一一所提供时装设计及产品开发、时装营销采购及零售、时装形象设计、发型处理、时装衣料设计及产品开发、时装衣料营销及采购等课程的院校。时装及纺织系学生曾荣获多项本港和内地的时装设计奖项。
青衣分校
青衣分校香港专业教育学院(青衣)前身为香港科技学院(青衣)，于1993年成立。分校占地六万平方米，邻近青衣南桥。分校的校舍设计优美独特，曾获香港建筑师学会1993年优异设计奖及1994年的建筑物能源效益奖。
沙田分校
香港专业教育学院(沙田)前身为沙田工业学院，于1986年成立，校舍位于沙田禾輋城门河畔，由火炭火车站步行往返亦十分方便。学院积极与业界合作，提供先进教学设施，培训学生的实务技能。专业设施包括：创意影音制作室丶思科网络学院以及中小企万维网储存及开发中心等。
屯门分校
香港专业教育学院(屯门)于1986年建成，邻近屯门市中心，前身为屯门工业学院，其设计曾获1987年香港建筑师学会奖项。
